Lufavores — Recettes fraîches des Fermes LufaDes recettes de saison à base de produits frais et locaux de votre panier hebdomadaire des Fermes Lufa.https://lufavores.ca/fr-caTacos de courgettes grillées et maïs sucréhttps://lufavores.ca/fr/recettes/tacos-courgettes-grillees-mais-sucre/https://lufavores.ca/fr/recettes/tacos-courgettes-grillees-mais-sucre/Courgettes saisies et maïs sucré garnis dans des tortillas de maïs chaudes avec de la coriandre fraîche, du jalapeño de serre, du féta émietté et un trait de lime — un souper d'été de 25 minutes directement du panier Lufa.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperRapideVégétarienÉtéInspiration mexicaineCretons avec baguette croûtée et radis marinéshttps://lufavores.ca/fr/recettes/cretons-baguette-croutee-radis-marines/https://lufavores.ca/fr/recettes/cretons-baguette-croutee-radis-marines/Tartinade de porc épicée mijotée lentement, refroidie toute la nuit jusqu'à consistance soyeuse et ferme, servie sur baguette croûtée avec des radis Lufa marinés rapidement pour un contraste vif et acidulé.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDéjeunerQuébécoisCharcuterieÀ préparer d'avanceCuisine réconfortanteSalade de tomates de serre et fromage en grainshttps://lufavores.ca/fr/recettes/salade-tomates-serre-fromage-en-grains/https://lufavores.ca/fr/recettes/salade-tomates-serre-fromage-en-grains/Une version montréalaise de la Caprese — des tomates de serre Lufa bien mûres, du fromage en grains québécois qui couine, et du basilic frais arrosés d'une vinaigrette miel-balsamique.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDînerRapideVégétarienSaladeQuébécoisShakshuka aux tomates de serrehttps://lufavores.ca/fr/recettes/shakshuka-tomates-de-serre/https://lufavores.ca/fr/recettes/shakshuka-tomates-de-serre/Oeufs pochés dans une sauce épicée de tomates de serre Lufa, de poivrons rôtis et de cumin — un déjeuner réconfortant à la poêle prêt en 30 minutes.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDéjeunerRapideVégétarienMoyen-orientalUn seul platRaviolis maison à l'aubergine et au poivron rouge rôtihttps://lufavores.ca/fr/recettes/raviolis-maison-aubergine-poivron-rouge-roti/https://lufavores.ca/fr/recettes/raviolis-maison-aubergine-poivron-rouge-roti/Des raviolis faits de A à Z, farcis d'une purée fumée et sucrée de poivrons de serre rôtis et d'aubergine, nappés de beurre noisette et de sauge croustillante.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperPâtesVégétarienProjet de fin de semaineCuisine réconfortanteSalade fattouch à la libanaisehttps://lufavores.ca/fr/recettes/salade-fattouch-a-la-libanaise/https://lufavores.ca/fr/recettes/salade-fattouch-a-la-libanaise/Une salade libanaise croquante de concombres de serre, radis et tomates, mélangée avec des croustilles de pita grillées et une vinaigrette vive au sumac et au citron.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDînerSaladeLibanaisRapideVégétarienÉtéTourtière aux légumes-racines glacés à l'érablehttps://lufavores.ca/fr/recettes/tourtiere-legumes-racines-glaces-erable/https://lufavores.ca/fr/recettes/tourtiere-legumes-racines-glaces-erable/Une tourtière québécoise garnie de panais, patates douces, carottes et céleri-rave rôtis à l'érable, enveloppés dans une croûte feuilletée au beurre — entièrement végétarienne, avec option de porc haché.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperQuébécoisCuisine réconfortanteVégétarienFêtesHiverClafoutis aux petits fruits et à l'eau d'érablehttps://lufavores.ca/fr/recettes/clafoutis-petits-fruits-eau-erable/https://lufavores.ca/fr/recettes/clafoutis-petits-fruits-eau-erable/Un dessert rustique et crémeux d'inspiration française qui met en valeur les petits fruits du printemps. Naturellement sucré au sirop d'érable, l'appareil gonfle à la perfection autour des fruits juteux.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDessertPâtisseriePrintempsCuisine réconfortanteVégétarienNavets et aubergine glacés au misohttps://lufavores.ca/fr/recettes/navets-aubergine-glaces-au-miso/https://lufavores.ca/fr/recettes/navets-aubergine-glaces-au-miso/Navets japonais blancs et aubergine violette rôtis, nappés d'un glaçage sucré-salé à l'érable et au miso, garnis de graines de sésame et d'oignons verts sur un lit de riz vapeur.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperVégétarienInspiration japonaiseAutomneLégumes rôtisPâté chinois revisitéhttps://lufavores.ca/fr/recettes/pate-chinois-revisite/https://lufavores.ca/fr/recettes/pate-chinois-revisite/Le plat réconfortant par excellence du Québec — bœuf nourri à l'herbe, maïs sucré et une purée soyeuse de pommes de terre, panais et céleri-rave — reconstruit avec des ingrédients Lufa.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperCuisine réconfortanteQuébécoisCasseroleAutomne et hiverBol tiède au halloumi grillé et betteraves rôtieshttps://lufavores.ca/fr/recettes/bol-tiede-halloumi-grille-betteraves-roties/https://lufavores.ca/fr/recettes/bol-tiede-halloumi-grille-betteraves-roties/Un bol automnal copieux de halloumi doré à la poêle, betteraves rôties terreuses et roquette poivrée sur quinoa, nappé d'une vinaigrette érable-moutarde acidulée.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDînerRapideVégétarienBolAutomne et hiverBœuf braisé lentement avec purée de céleri-ravehttps://lufavores.ca/fr/recettes/boeuf-braise-puree-celeri-rave/https://lufavores.ca/fr/recettes/boeuf-braise-puree-celeri-rave/Des cubes de bœuf à braiser fondants braisés au vin rouge avec des aromates, servis sur une purée soyeuse de céleri-rave et chou-fleur — un souper réconfortant de fin de semaine fait pour les hivers froids de Montréal.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperCuisine réconfortanteCuisson lenteHiverQuébécoisNouilles soba sautées au bok choy et aux champignonshttps://lufavores.ca/fr/recettes/nouilles-soba-bok-choy-champignons/https://lufavores.ca/fr/recettes/nouilles-soba-bok-choy-champignons/Des nouilles soba tendres mélangées avec du bok choy croquant de Lufa et des champignons charnus locaux dans un glaçage express soja-gingembre — un souper de semaine prêt en 20 minutes.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperRapideVégétarienInspiration asiatiqueSoir de semaineRibollita toscanehttps://lufavores.ca/fr/recettes/ribollita-toscane/https://lufavores.ca/fr/recettes/ribollita-toscane/Une soupe au pain épaisse et réconfortante de la Toscane, garnie de verdures d'hiver, de haricots blancs et de pain au levain déchiré — le genre de repas rustique qui est encore meilleur le lendemain.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperCuisine réconfortanteVégétarienItalienSoupePoulet entier rôti au beurre aux herbeshttps://lufavores.ca/fr/recettes/poulet-entier-roti-beurre-herbes/https://lufavores.ca/fr/recettes/poulet-entier-roti-beurre-herbes/Un classique rôti du dimanche — un poulet fermier local frotté au beurre aux herbes, farci de thym et de romarin, entouré de pommes de terre et carottes dorées.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperCuisine réconfortanteRôtiProjet de fin de semaineSans glutenPâtes au pesto zéro gaspillage aux fanes de légumeshttps://lufavores.ca/fr/recettes/pates-pesto-zero-gaspillage-fanes-legumes/https://lufavores.ca/fr/recettes/pates-pesto-zero-gaspillage-fanes-legumes/Un pesto lumineux et savoureux à base de fanes de radis et de basilic — les verdures qu'on jette normalement — mélangé à des linguine fraîches locales et des noix de Grenoble grillées.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTSouperRapideVégétarienZéro déchetPâtesMuffins du matin aux courgettes et carotteshttps://lufavores.ca/fr/recettes/muffins-matin-courgettes-carottes/https://lufavores.ca/fr/recettes/muffins-matin-courgettes-carottes/Un muffin du matin doucement épicé et nourrissant, garni de légumes râpés et sucré entièrement au sirop d'érable de saison.Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 GMTDéjeunerPâtisserieSucréVégétarienÀ préparer d'avance